Pourquoi déteste-t-on les vegans? «Sectaires», «donneurs de leçon», «ascétiques», «ultrasensibles», «excentriques», «bobos»… Le discours anti-vegan ne manque pas de ressources. … Plus
Catégorie : Alimentation
✊ Des idées pour éviter le plastique en cuisine ✊
Chaque année, plusieurs milliers de tonnes d’emballages en plastique sont mis sur le marché. Une partie est recyclée (la France … Plus
✊ O’ VRAC : prochainement, ouverture de la première « épicerie coopérative et participative zéro déchets » des P-O ✊
« Bientôt, les habitants de Perpignan et ses alentours pourront s’approvisionner en produits bio, locaux et en vrac, grâce au … Plus
🌱 Les 5 contemplations en mangeant 🌱
J’ai déjà eu l’occasion de parler de ces 5 contemplations dans cet article, mais j’aimerais y revenir. D’un point de … Plus
🌱 Végétarien, végétalien, végan : quelle est la différence entre ces termes? 🌱
Cubitus, Dupa, Tintin n°38, 1978 […/…] Entre les préoccupations croissantes pour le bien-être animal et la banalisation des pesticides et … Plus
🌱 Sans transition alimentaire, pas de transition écologique 🌱
[…/…] Du fait de l’impact de l’agriculture sur l’environnement, la transition écologique ne se fera pas sans une transition alimentaire. … Plus
🌱 Une BD pour raconter le jeûne d’une semaine 🌱
Shenanigansen, auteur de BD a jeûné pendant une semaine et a relaté succinctement son expérience (attention les traductions que j’ai … Plus
🌱 Manger en conscience 🌱
Thich Nhat Hanh conseille de manger « sans pensée » : Nous pouvons apprécier beaucoup plus la nourriture si nous pratiquons l’absence de … Plus
🌱 Les enzymes 🌱
Les enzymes sont des protéines spécialisées qui, par leurs qualités biologiques, accélèrent des réactions chimiques. D’après le docteur Edward Howell … Plus
🌱 Adaptation du corps à la nourriture 🌱
Cette nuit j’ai été malade et mon corps a cherché à évacuer ce qui a pu me rendre malade. Pas … Plus
🌱 Manger en harmonie 🌱
Manger en harmonie, c’est trouver déjà l’harmonie avec son corps, et ressentir ses besoins. Nous devons faire confiance à notre … Plus
🌱 Manger en conscience 🌱
Pour cultiver la pleine conscience, nous pouvons vaquer à nos occupations habituelles – marcher, nous asseoir, travailler, manger, etc. – mais … Plus
🌱 Bio vs local, où acheter ? Qu’acheter ? 🌱
« Le bio, c’est d’abord une obligation de moyens, et non de résultats », rappelle Stéphanie Pageot, présidente de la Fédération nationale … Plus
🌱 S’y retrouver dans les labels BIO 🌱
Les labels permettent une garantie minimum qu’un produit correspond aux critères écologiques, sociaux ou gustatifs attendus. Face à l’intensification … Plus
🌱 Graines germées 🌱
Les graines germées font partie des aliments «biogéniques» suivant la catégorisation du Docteur Bordeaux-Székély. Ce sont les aliments qui donnent … Plus
🌱 Les graines germées 🌱
L’alimentation vivante Sur notre planète, l’alimentation représente un problème majeur. Dans les pays du Nord, la surcharge alimentaire, l’abus d’aliments … Plus
