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CHARLEY, LA VOIE DE LA JOIE DANS LA VIE MALGRÉ TOUS LES MALGRÉ

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A l’échelle planétaire, si nous voulons sortir des drames de l’époque actuelle, apprendre à faire germer des graines n’est pas un luxe mais une nécessité.

Les graines germées (et les jeunes pousses) sont des aliments de santé d’une puissance exceptionnelle. Riches en vitamines, en minéraux, en oligo-éléments, acides aminés, enzymes et substances biologiques actives, elles corrigent les carences provoquées par l’alimentation moderne, dévitalisée par les processus de conservation et de préparation de l’industrie alimentaire. Elles permettent de sortir de la surconsommation de produits animaux qui ruine la santé des pays occidentaux. Elles offrent à chacun, quel que soit son âge, l’occasion de devenir son propre producteur d’aliments sains et de disposer d’un moyen de se nourrir extrêmement économique.

Une intéressante classification des aliments d’après leur vitalité a été établie par le docteur Edmond Bordeaux Székély:

ALIMENTS BIOGÉNIQUES

(qui donnent la vie)

Graines germées, jeunes plantes, spiruline et algues.

ALIMENTS BIOACTIFS

(qui entretiennent la vie)

Fruits, légumes et oléagineux crus et en bon état de fraîcheur.

ALIMENTS BIOSTATIQUES

(qui ralentissent la vie)

Aliments d’origine animale, aliments cuits.

ALIMENTS BIOCIDIQUES

(qui tuent la vie)

Tous les aliments contenant des produits chimiques.

Les aliments biogéniques et bioactifs forment la catégorie des ALIMENTS VIVANTS.

Lorsque la proportion d’aliments BIOSTATIQUES et BIOCIDIQUES est trop importante (lorsqu’elle dépasse environ le 25 % de l’alimentation quotidienne), le corps se pollue et la maladie s’installe. Pour se guérir et retrouver la santé, une cure d’aliments vivants de quelques semaines est une expérience passionnante à vivre. Elle permet de réaliser combien Hippocrate avait raison d’affirmer « que l’aliment soit ton médicament ».

L’alimentation vivante n’est pas une « secte alimentaire », avec des dogmes rigides qui limitent la mobilité de l’individu. Elle donne l’occasion à chacun d’apprendre à observer les relations qui existent entre son alimentation et son état de bien ou de mal-être, de devenir conscient de la manière dont il soigne la « cathédrale de son corps ».

Les graines germées et les jeunes pousses sont l’une des clés de voûte de l’alimentation vivante.

Elles vous permettront, à vous aussi, de sortir du monde du conformisme, de la peur, de l’ignorance et de la maladie pour créer dans votre vie santé, prospérité et sérénité en débordant d’une joie de vivre illimitée.

Extrait du livre Les graines germées du docteur Tal Schaller Christian, Lanore Poche, 22 Mars 2007.

(LIRE PLUS ICI)

 

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