En la majoria de feines, per les responsabilitats, hi ha una jerarquia establerta.
És clar que en un vaixell hi mana el capità. I on hi ha capità, no hi mana mariner. Però d’entre la tripulació, qui és el veritable número dos?
Ens diu el refranyer que en el vaixell, aquest segon lloc l’ocupa el cuiner, responsable de la bona de la tripulació.1
Als monestirs zen, és el mateix, el segon en la jerarquia, després de l’abat, és el cuiner. Anomenat el Tenzo !
A bord del veler, després del patró, el cuiner.
Amb bona mar, el patró no pot manar.
El bon patró no escolta opinió.
Més val ser petit patró que un gran treballador.
On hi ha patró, no hi mana mariner.
Qui es retira patró, vol que li diguin senyor.
Sant Julià patró de qui se’n va.2
Dans la plupart des emplois, pour les responsabilités, il y a une hiérarchie établie.
C’est vrai que sur un bateau, c’est le capitaine qui le commande. Et où il y a un capitaine il n’y a pas de marins qui commandent.Mais parmi l’équipage, qui est le vrai numéro deux?
Un dicton nous dit que sur le bateau, c’est le cuisinier qui occupe le poste de second, responsable de la bonne alimentation de l’équipage.
Dans les monastères zen, c’est pareil, le second personnage après l’abbé, c’est le cuisinier, appelé le tenzo !
A bord du voilier, après le capitaine, le cuisinier !
Avec une bonne mer, le capitaine ne peut pas diriger.
Le bon capitaine n’écoute pas les avis.
Il vaut mieux être un petit capitaine qu’un grand travailleur.
Là où il y a un capitaine, il n’y pas de marin qui commande .
Capitaine qui prend sa retraite, veut qu’on lui dise monsieur.
Le capitaine du Saint Julien qui s’en va.
1 http://festafesta.net/?p=15228
2 https://glossaris.servidor-alicante.com/termes-refranys-catalans/patro
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